Burette de messe
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Étymologie
Le mot vient de l’ancien terme « buire » qui désigne un vase en forme de cruche avec bec (Bernard Berthod, Élisabeth Hardouin-Fugier, Dictionnaire des arts liturgiques, XIXe-XXe siècle, Paris, 1996, p. 143).
Définition
Petit flacon en verre, cristal ou métal, plus rarement en terre cuite, allant par paire, contenant le vin et l’eau utilisés pour la célébration de l'Eucharistie.
Hiérarchie
Origines et développements
L’origine exacte de cet objet nous est inconnue. Durant les premiers siècles de la période médiévale, l’eau et le vin font déjà partie des célébrations eucharistiques. Pourtant, les plus anciennes burettes conservées dans les musées ne sont pas antérieures au XVe siècle. Ce n’est qu’à partir du XVIIe siècle qu’on retrouve ces flacons en très grand nombre.
Ces cruches à bec sont toujours réalisées par paires, normalement disposées sur un plateau et gardées précieusement près de l’autel (Messe de Saint Grégoire, par Robert Campin (1375-1444)).
Lorsque les burettes ne sont pas transparentes, une lettre est présente sur le couvercle pour distinguer les liquides : A = Aqua (eau) ; V = Vinum (vin) (burettes de messe du début du 17e siècle)
Typologie
Les burettes des XVe et XVIe siècles sont peu connues. Ces objets montrent une forme assez élancée, avec une panse piriforme et sont généralement plus grands que les burettes plus tardives (burette du British Museum, 15e siècle ; Messe de Saint-Grégoire par Jan Van Coninxloo, 1552).
Au XVIIe siècle, les burettes ressemblent à de petites aiguières, plus trapues. La majorité de ces flacons conservent un couvercle à charnière, surmonté par une lettre permettant de distinguer le contenu. Les anses sont souvent en forme de crosse et placées en hauteur. La panse peut être très évasée ou ovoïde (burette du 17e siècle, Leerbeek, burette de 1628, Bruges et de Johannes II van Nyversele, 1635-1638).
Pour cette même période, ainsi que pour le XVIIIe siècle, certaines burettes rappellent parfois des œnochoés antiques. ILLUS
Textes normatifs
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Synode XXX :
Autres dénominations
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DE | Messkännchen |
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BALaT
Les burettes de messe (1400-1700) dans BALaT - Photothèque
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Fichiers liés
Burette de messe, fiche du thésaurus : Dernière modification le 28-11-2017
Bibliographie
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